1145-81-9 Z-GLY-OET

Gwneir ester o adwaith esterization asid anorganig neu asid organig neu alcohol.Gall alcohol neu ffenol neu anhydrid asidig, alcohol ac ethylene, asid asidig rhydd a deilliadau nitrogen brasterog hefyd gynhyrchu ester.Mae'r hydrogen ar yr alffa-carbon yn y moleciwlau ester yn colli alcohol moleciwlaidd gydag ester moleciwlaidd arall o dan amodau alcalïaidd i gynhyrchu β-keto ester, a elwir yn adwaith crebachu ester.Er enghraifft, mae asetyl asetad yn cael ei gynhyrchu i gynhyrchu asetad asetyl ethyl.Mae'r adwaith hwn yn hynod bwysig mewn synthesis organig.

Daw enw'r ester o'r enw cyfatebol asid carbocsilig ac alcohol neu ffenol, fel "asid penodol ac ester penodol".Gelwir esters cylchol yn lactone (lacton).Mae priodweddau cemegol yr ester yn debyg i'r amyl niche anhydride, sy'n dueddol o gael adwaith hydrolysis, alcoholig ac amonia.Mae ester gradd isel yn hylif di-liw aromatig ac anweddol, ac mae ester uwch yn solet.Mae Estes yn doddyddion pwysig ac yn ddeunyddiau crai synthetig, ac mae rhai esters yn gyffuriau eu hunain.Yn ôl y math o asid, gellir rhannu ester yn ester asid anorganig ac ester asid organig.Mae etate, asetad ethyl yn ester brasterog, mae asetad yn ester aromatig, ac mae namanonate yn ester cylchol.

Yn gyffredinol, mae'r ester yn hylif niwtral di-liw.Mae gan yr ester a gynhyrchir gan y ras brasterog ac alcohol dirlawn arogl ffrwythau, y gellir ei hydoddi mewn dŵr, ac mae hefyd yn anodd ei hydoddi mewn dŵr.Mae pwynt fflach rhai ester yn isel ac yn aml yn llosgi.Gall y stêm gael ei amsugno gan y llwybr anadlol, a gall yr ester hylif gael ei amsugno gan y croen.Ar ôl ei amsugno, caiff ei hydoddi yn y plasma, ac mae rhai ohonynt yn cael eu rhyddhau trwy'r ysgyfaint a'r arennau.Ar ôl rhywfaint o hydrolysis, trowch i mewn i'r broses metabolig arferol.Yn ogystal â rhai o'r cyfansoddion ester, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn wenwynig iawn ac yn wenwynig iawn, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn ficro-wenwynig i gategorïau gwenwynig canolig, ac nid yw llawer ohonynt yn wenwynig.Mae 38 ester yn y grwpiau arogl o de.Yn bennaf: ① ester brasterog: a gynhyrchir gan alcohol a braster, fel asetad ethyl, hecsyl hexyate.② Ester aromatig: a gynhyrchir gan alcohol ac asid aromatig, megis Shun-3-hexylzyl.③ Esters Circin: a gynhyrchir gan alcohol a cyclocar, fel hyacocsid jasmon.Yn gyffredinol, mae'r ester yn niwtral, y gellir ei hydroleiddio ac yn cynhyrchu alcohol ac asid.Mae niferoedd carbon isel fel arfer yn hylifau persawrus, ac mae niferoedd carbon uchel yn hylif a solidau yn anhydawdd mewn dŵr.